Biltong original
Biltong original
Monsieur Biltong : Conseil sur quand consommer et déguster sans modération le Biltong. Plusieurs idées : en pique-nique, à l'apéro entre amis, en cuisine (dans la salade ou la raclette), avant ou après le sport, en randonnée, en trail ou trek à la montagne, pour toutes les petites faim (au boulot ou à la maison)
Monsieur Biltong : Explication des étapes de production des biltongs originals et comment c'est fait. Etape 1 : Marinage de la viande de boeuf d'origine française. Etape 2 : Séchage dans notre atelier des Hauts-de-France. Etape 3 : Découpage en fines lamelles et empaquetage.
Charger et lire la vidéo dans la visionneuse de la galerie, Monsieur Biltong : Biltong original prêt à déguster. Produit à partir de viande de boeuf français, mariné et délicatement séché dans l'atelier de Lomme (Hauts-de-France). Recette originaire d'Afrique du Sud mais made in France

Biltong original

€4,50
(€15,00 / 100 g)
Format

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Description

Retrouvez la magie de la viande séchée à travers notre recette traditionnelle, élaborée avec une touche de terroir français.
Nous utilisons uniquement du bœuf français de la région, du sel, un soupçon de vinaigre, des épices soigneusement sélectionnées, et surtout, une bonne dose de savoir-faire.

Pour vous donner une idée : il faut 2,2 kg de viande pour obtenir 1 kg de biltong. Résultat ? Une texture tendre et un goût profondément authentique.

Notre recette originale, respectueuse des traditions sud-africaines, mise sur la simplicité : la viande est sublimée par de subtiles notes de graines de coriandre et de poivre, sans artifice ni conservateur.
C’est ça, un biltong d’exception.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G DE BILTONG ORIGINAL

  • Energie : 1071 kJ / 253 kcal
  • Matières grasses : 4,8g | dont acides gras saturés : 1,7g
  • Glucides : 1,3g | dont sucres : 0,1g
  • Protéines : 51,2g
  • Sel : 3,8g

Retrouvez la magie de la viande séchée à travers notre recette traditionnelle, élaborée avec une touche de terroir français.
Nous utilisons uniquement du bœuf français de la région, du sel, un soupçon de vinaigre, des épices soigneusement sélectionnées, et surtout, une bonne dose de savoir-faire.

Pour vous donner une idée : il faut 2,2 kg de viande pour obtenir 1 kg de biltong. Résultat ? Une texture tendre et un goût profondément authentique.

Notre recette originale, respectueuse des traditions sud-africaines, mise sur la simplicité : la viande est sublimée par de subtiles notes de graines de coriandre et de poivre, sans artifice ni conservateur.
C’est ça, un biltong d’exception.

 

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100G DE BILTONG ORIGINAL

  • Energie : 1071 kJ / 253 kcal
  • Matières grasses : 4,8g | dont acides gras saturés : 1,7g
  • Glucides : 1,3g | dont sucres : 0,1g
  • Protéines : 51,2g
  • Sel : 3,8g
Composition

Biltong original
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong cumin
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, cumin (1,5 %), graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong à l’ail
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, ail (1,1 %), graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong à l’ail et piment
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, ail (0,6 %), piment (0,6 %), poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong au piment
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, piment (0,7 %), poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong original
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong cumin
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, cumin (1,5 %), graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong à l’ail
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, ail (1,1 %), graines de coriandre en poudre, poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong à l’ail et piment
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, ail (0,6 %), piment (0,6 %), poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Biltong au piment
Ingrédients : Viande de bœuf origine France (93 %), sel, graines de coriandre en poudre, piment (0,7 %), poivre, épices, vinaigre (sulfites).

Allergènes

Sulfites, Traces possibles de Gluten, Moutarde, Celeri

Sulfites, Traces possibles de Gluten, Moutarde, Celeri

50% de protéine, 6% de matières grasses

Une Recette Simple et Authentique

Du bœuf français, des épices, et une touche de vent. Pas de chimie, pas de magie. Respectueux de l'environnement, notre séchage peu énergivore permet à notre délicieux bœuf séché d'être conservé à température ambiante. Une expérience naturelle à chaque bouchée."