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Lequel sera votre préféré ?
SAWUBONA
Monsieur Biltong, c’est l’histoire d’un jeune homme féru de voyages et de découvertes, qui ne dit jamais non à un moment de convivialité !
Enfant, Monsieur Biltong parcourt le monde. De l’Amérique du Sud, à la Norvège, en passant par l’Océanie, Monsieur Biltong a aussi posé ses valises en Afrique du Sud.
Et c’est là, dans ce pays du bout de l’Afrique, que Pierre a découvert un incontournable de l’alimentation sud-africaine, élaboré à partir de viande séchée : le Biltong.
Vous hésitez entre plusieurs saveurs ?
Essayez notre pack découverte avec nos 5 saveurs !
Tout le plaisir du biltong réuni au même endroit. Retrouvez ici nos recettes classiques de boeuf séché. Original, ail, piment, cumin et la subtile recette "ail et piment".
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Nos articles
Mais qu'est ce que le biltong ?
Le biltong, c’est bien plus que du bœuf séché.Une viande sélectionnée, séchée lentement pour révéler un goût brut et authentique....
Quelle est la différence entre le biltong et le beef jerky ?
Le biltong 🥩 et le beef jerky 🥓 sont souvent confondus, mais ils sont très différents 👀 Le biltong est...
Tour du monde des viandes séchées : traditions, goûts et savoir-faire carnés
De l’Afrique du Sud à la Chine, en passant par les Andes, les Alpes ou la Turquie, la viande séchée est...
Mais qu'est ce que le biltong ?
Le biltong, c’est bien plus que du bœuf séché.
Une viande sélectionnée, séchée lentement pour révéler un goût brut et authentique.
On t’explique pourquoi une fois que tu goûtes… difficile de revenir en arrière.
Quelle est la différence entre le biltong et le beef jerky ?
Le biltong 🥩 et le beef jerky 🥓 sont souvent confondus, mais ils sont très différents 👀
Le biltong est séché lentement à l’air, sans cuisson, pour un goût naturel et une texture tendre 🌿
Le jerky est plus transformé, souvent cuit ou fumé, avec des goûts plus forts et parfois sucrés 🔥
👉 En bref : biltong = simple et naturel, jerky = plus travaillé et intense ⚡
Tour du monde des viandes séchées : traditions, goûts et savoir-faire carnés
De l’Afrique du Sud à la Chine, en passant par les Andes, les Alpes ou la Turquie, la viande séchée est une tradition millénaire qui se décline en une multitude de saveurs, textures et rituels. Jerky, bresaola, bak kwa, charqui, pastirma… Chaque bouchée raconte une culture.
Curieux ou passionné ? Plonge dans ce tour du monde des viandes séchées, entre héritage culinaire et modernité.
Ils adorent nos produits
" Un copain d'Afrique du Sud m'avait parlé de cette dinguerie pleine de protéines. Et bien, je ne suis pas déçu. Le parfait petit plaisir dans mon régime cétogène ! Je conseille celui au piment, il arrache, mais il est trop bon. "
" J'adore vos produits ! Tout en écrivant ce commentaire, je savoure le Biltong au pain d'épice. Je suis envoûtée par son odeur délicieusement épicée et son goût légèrement sucré. Un parfait mélange ! Ce produit trouvera sa place sur ma table de Noël ! Au plaisir pour de nouvelles découvertes ! "
" Un bœuf séché aux diverses saveurs qui viendra accompagner vos apéritifs et vos plats et vos salades. À manger sans modération et en plus c'est 100%français. Un vrai délice à partager. "
