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Idée recette : Pâtes au Biltong

Ingrédients 250g de pâtes 100g de Biltong coupé en lamelles fines 1 oignon haché 2 gousses d'ail hachées 1 poivron rouge coupé en dés 1 poivron vert coupé en dés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 cuillère à café de paprika Sel et poivre Persil frais haché pour la garniture (facultatif) Préparation Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage, jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égouttez-les et réservez. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'oignon et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes. Ajoutez l'ail et...

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Biltong et vin, l'accord divin ?

Quel vin ?Celui que vous préférez ! Il est important de considérer la saveur et les épices de la viande. Si votre biltong est épicé, vous pouvez opter pour un vin blanc plus doux pour équilibrer les saveurs. Si le biltong est légèrement salé, vous pouvez choisir un vin blanc sec pour rehausser la saveur !Il est important de se rappeler que l'accord parfait entre le biltong et le vin dépendra des préférences chacun. On vous recommande donc d'essayer nos différentes saveurs de biltong avec différents vins afin de trouver la combinaison idéal, une bonne excuse pour prendre l’apéritif !   Plus...

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Biltong et sport

Pas de Rugby sans Biltong, Le boeuf français tendrement séché Le rugissement du stade, les crampons qui martèlent le gazon, et le biltong sud-africain qui fond dans la bouche - voilà le trio gagnant pour cette coupe de rugby en France ! Chez Monsieur Biltong, nous avons créé le biltong idéal pour accompagner chaque essai et chaque mêlée, et voici pourquoi vous ne pourrez plus vous en passer. Originaire d'Afrique du Sud, le biltong est depuis longtemps le secret de l'endurance des joueurs de rugby et le choix numéro un des supporters. Et pour cause, notre biltong est une véritable...

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Découvrez le Biltong

Le biltong : une collation sud-africaine populaire, appréciée à travers le monde pour son goût unique et sa teneur élevée en protéines.Originaire d'Afrique du Sud, le biltong a une longue histoire qui remonte à des siècles. Les tribus locales, telles que les Khoikhoi, ont inventé l'ancêtre du biltong comme moyen de conserver la viande. Ils utilisaient la viande de leurs troupeaux de bovins, d'antilopes et de zèbres qu'ils faisaient sécher au soleil avant de la conserver dans des peaux d'animaux. Au fil des ans, le biltong est devenu une nourriture de base pour les voyageurs, les chasseurs et les travailleurs de la région. Les fermiers sud-africains ont également commencé à...

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