Blog — épicuriens

Non, le biltong ne se limite pas au grignotage ! Envie de casser la routine en cuisine sans te prendre la tête ? Découvre comment intégrer ce snack protéiné venu d'Afrique du Sud dans des recettes simples, rapides et pleines de caractère ! 👉 Des œufs brouillés au brunch, une salade twistée ou une crêpe bretonne revisitée… il y a forcément une idée qui va te donner faim.

Quel vin ?Celui que vous préférez ! Il est important de considérer la saveur et les épices de la viande. Si votre biltong est épicé, vous pouvez opter pour un vin blanc plus doux pour équilibrer les saveurs. Si le biltong est légèrement salé, vous pouvez choisir un vin blanc sec pour rehausser la saveur !Il est important de se rappeler que l'accord parfait entre le biltong et le vin dépendra des préférences chacun. On vous recommande donc d'essayer nos différentes saveurs de biltong avec différents vins afin de trouver la combinaison idéal, une bonne excuse pour prendre l’apéritif !   Plus...